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#文理融合/領域横断
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特集
2025.03.24
大学院日本酒学プログラム
#イノベーション
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#大学院現代社会文化研究科
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#学位プログラム
#文理融合/領域横断
#日本酒
#日本酒学
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研究(連載)
2023.04.24
伝統産業のダイナミック?ケイパビリティ-伝統保持と革新から紐解く日本酒産業-
岸保行
経済科学部?准教授/日本酒学センター?副センター長
#ダイナミック?ケイパビリティ
#伝統と革新
#文理融合/領域横断
#日本酒学
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