幼少期の米タンパク質摂取が成熟期の肥満を抑制－幼少期の食事と肥満及び関連する腎臓病の発症との関与について示唆－
本学大学院医歯学総合研究科病態栄養学講座（寄附講座）らの研究グループは、マウスにおいて幼少期の米（胚乳）タンパク質摂取が成熟期の肥満やそれに関連する腎臓病を抑制することを明らかにするとともに、その機序に腸内菌叢が関与することを亀田製菓株式会社との共同研究において見出しました。今後、米（胚乳）タンパク質摂取のヒトにおける適切な摂取時期や摂取量に留まらず、「米」を中心とする和食のさらなる評価向上につながる成果が期待されます。
詳しくはこちら（PDF:4.7MB）
本件に関するお問い合わせ先
広報室
電話 025-262-7000
他のニュースも読む
-
研究成果 2026年02月13日血液バイオマーカー”p-tau217″は脳内病理を高精度に検出し、アルツハイマー病の発症を予測する －臨床実装に向けた基盤を構築－
-
研究成果 2026年02月10日ひと剖検脳の三次元イメージングにより脳アミロイド血管症における血管アミロイド沈着の空間的分布を解明
-
研究成果 2026年02月10日ピロリ菌除菌前の便中抗原量から除菌中/後の皮疹リスクを予測できる可能性－皮膚科×消化器内科での安全なマネジメントに貢献－
-
研究成果 2026年02月10日慢性腎臓病患者における代謝性アシドーシスの評価?治療の実態を解明－慢性腎臓病患者包括的縦断データベース（J-CKD-DB-Ex）より－